HISTORIA

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Maricú Ortiz Llaguno nació el 8 de noviembre de 1956 en la ciudad de Monterrey, Nuevo León, México. Su madre, también Maricú, inició un negocio familiar de repostería en la década de los setentas abriendo horizontes para la pastelería francesa en Monterrey. Poco después, Rubén, su padre, se une al negocio para desarrollarlo y abrir las puertas de “Marycu – La Baguette” en el norte del país. Tras terminar sus estudios de preparatoria en 1979, se trasladó a París, Francia, para perfeccionar sus conocimientos en pastelería francesa en la reconocida escuela L´ecole Lentôre. Llega a la Ciudad de México en 1983 para conquistar a la clientela de la capital con su experiencia y su primer pastelería “Martiz” de ahí en adelante su trayectoria ha sido interminable…

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